Sukkerfrie seige brownies - The Sugar-Free Baker
Print This Post

Innlegget inneholder sponsede produkter.

Follow on Bloglovin

Å si at det forrige forsøket mitt på seige brownies var en katastrofe ville faktisk ha vært en underdrivelse. Det var et perfekt eksempel på å undervurdere en såkalt ’enkel’ oppskrift og det gikk rett vest. Tingen jeg dro ut av ovnen for noen uker siden var så vidt spiselig (les: den var ikke spiselig), og bare svømte rundt i et basseng av smeltet smør. Jeg følte meg faktisk litt snurt, for jeg hadde gledet meg skikkelig til brownies. Men på toppen av alt annet som skjer holder jeg tross alt på med å perfeksjonere 20 såkalt enkle oppskrifter til dere, og seige brownies er en av dem. Selvfølgelig er de det – brownies er helt himmelsk. Så her er det andre forsøket mitt på seige brownies, som gikk en hel del bedre enn det første. Oppskriften er fortsatt ikke helt perfekt, men om ikke så altfor lenge blir den det.

 

 

Ingredienser

60 gram sukkerfri mørk sjokolade

 

125 gram smør (myknet til romtemperatur)

70 gram Tagatesse

100 gram egg (2 små)

2 teskjeer vaniljeessens

 

40 gram hvetemel

1 teskje FiberFin

1/8 teskje salt

20 gram usøtet kakaopulver

 

I ovnen: 190° Celsius

 

 

Framgangsmåte

Smelt sjokolade over et varmt vannbad og sett til side til senere.

 

 

Rør smør og Tagatesse sammen i et par minutter. Husk at i denne oppskriften er det et poeng å piske så lite som mulig. Jeg anbefaler at du bruker eltekrok eller blandespade på kjøkkenmaskinen din, og kun kjører den på lav hastighet.

 

 

Tilsett egg og vaniljeessens. Kjør maskinen til alt er sammenblandet (dette kommer til å være skikkelig klumpete).

 

≈ Forhåndsvarm ovnen din til 190° Celsius nå ≈

 

 

Bland sammen hvetemel, FiberFin, salt og kakaopulver og tilsett til de flytende ingrediensene mens maskinen går. Når alt er sammenblandet heller du i den smeltede sjokoladen og blander igjen inntil du har en mektig, tykk røre.

 

 

Ha brownies-røra over i kakeformen din og sett den i ovnen. Stek i cirka 30 minutter – browniesene er ferdige når en kaketester kommer ut ren.

 

Sukkerfrie seige brownies - The Sugar-Free Baker

 

Avkjøl (helst en times tid i kjøleskap) – så kan du nyte herlige, hjemmelagde brownies med sukkerfri vaniljeiskrem 🙂

 

Sukkerfrie seige brownies - The Sugar-Free Baker

Legg igjen en kommentar

Epost-adressen din vil ikke bli synlig