Print This Post

Innlegget inneholder sponsede produkter.

Follow on Bloglovin

Jeg skal på ingen måte forsøke å bortforklare det faktum at en god del av oppskriftene du finner på bloggen min er skikkelige laget-fra-bunnen-av, tar-en-del-tid, store bake-bolker. Kollegaen min har ofte sagt at det store flertallet av The Sugar-Free Baker er til de virkelige bakeentusiastene. Men jeg ønsker at dere, hele gjengen, som kommer hit, skal finne noe dere kan bruke, uansett hvilken anledning dere trenger det til. Som for eksempel en konfekt som smaker himmelsk, er elegant, kun krever rundt 20 minutter i forberedelsestid og virkelig vil imponere gjestene dine. Denne pistasj-konfekten er en slik oppskrift. Opprinnelig var ideen å lage en såkalt no-bake-kake, men så tenkte jeg at noen av dere kanskje ville sette mer pris på litt superenkelt godis. Tiden du faktisk må bruke på oppskriften er minimal, og den ferdige pistasjkonfekten er himmelsk til kaffen – eller en digestif – etter middag.

 

 

Ingredienser

200 gram sukkerfri mørk sjokolade

30 gram smør

1 teskje Tagatesse

0.9 dl kremfløte

 

180 gram pistasjnøtter

20 gram SukrinMelis

20 gram eggehvite

 

 

Framgangsmåte

Ha sjokolade, smør, Tagatesse og kremfløte i en bolle. Smelt alt sammen over vannbad og hell sjokolade-ganachen over i en liten, firkantet kakeform dekket med bakepapir. Avkjøl i kjøleskapet i cirka 2 timer.

 

 

Kvern pistasjnøttene til konsistensen du ønsker. Ha disse over i en bolle og bland dem med SukrinMelis og eggehvite inntil du får en konsistens du kan forme med hendene dine. Den skal ligne på grov marsipan.

 

 

 

Bruk en skje og fingrene dine til å spre pistasj-marsipanen over toppen av sjokolade-ganachen. Avkjøl i kjøleskapet i ytterligere 1 time.

 

 

Sukkerfri pistasjkonfekt - The Sugar-Free Baker

 

Skjær pistasjkonfekt-platen i små biter og server med en sterk kopp kaffe eller en søt, sterk vin 🙂

 

Sukkerfri pistasjkonfekt - The Sugar-Free Baker

 

Sukkerfri pistasjkonfekt - The Sugar-Free Baker

Legg igjen en kommentar

Epost-adressen din vil ikke bli synlig